Feigen-Paradies im Banat

[Klaus]

Feigenmarmelade, Teigtaschen mit Feigenmus, Feigen mit Schokoüberzug – Mioara Stoichici kennt viele Rezepte mit der Frucht. In ihrem Dorf Svinita, auf der rumänischen Seite des Banat gelegen, stehen in vielen Gärten Feigenbäume. Die Familie hat eine Plantage mit 300 Bäumen. Neben Feigengerichten kocht Mioara auch Krautwickel, eine rumänische Spezialität.