Traditionelle siebenbürgische Produkte

[Sternschrauber62]

Hab mich etwas............. ausgedrückt

[Olli]

Kein Problem, ich kann ja fragen

[Sebastian]

Ja, Adah Kaleh ist schon lange zugunsten der Stromerzeugung mit einem riesigen Stausee versunken. Den Erzählungen meiner Eltern nach, hatten sie dort auch eine besondere Methode der Kaffee - Zubereitung. Es gab ein von unten mit Feuer beheiztes Sandbecken in das die "Ibriks", die kupfernen Kaffee - bereitungs - Kännchen gestellt wurden. So wurden sie durch den heißen Sand allseits gleichmäßig aufgeheizt und kamen schnell zum kochen. Würde mich reizen, diese Zubereitungsmethode mal nachzubauen, denn ich liebe Kaffee im Ibrik zubereitet, eigentlich ist es für mich die einzige angemessene Zeremonie der Kaffeezubereitung

Sebastian